本周四就是冬至啦！！！冬至，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。所以每當冬至，每家每戶都忙于準備一大桌好吃的飯菜，享受一家人團聚的時光。

不過習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。比如在中國南方地區，有冬至宴飲、吃湯圓的習俗。而在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。

但不論是北方的餃子還是南方的進補美食，都離不開一樣東西——廚具。所謂工欲善其事必先利其器，好的廚具是一道美食的精髓，而金利集成灶，就能滿足你吃遍南北的愿望，過遍各地的冬至習俗。

【南吃湯圓】

冬至吃湯圓的傳統習俗在南方地區十分盛行，湯圓是冬至節必不可少的一道美食。湯圓是用糯米粉加水搓揉而成的圓形“小球”，為了口感好，里面一般會加入黑芝麻等輔料。“圓”寓意圓滿、團圓，象征一家人團團圓圓。

【北吃餃子】

關于冬至吃餃子的說法有很多，得到普遍認同的有兩個。

其一為紀念“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。其二為民俗專家認為冬至是陰陽“交子之時”，所以這一天吃餃子有“順從天意”的意思。

家人不同的口味需求是不是讓你手忙腳亂呢，技術不夠，裝備來湊，沒有米其林大廚的廚藝跟廚具，有一臺金利集成灶就能輕松解決廚藝難題，滿足你吃遍南北的愿望，過遍各地的冬至習俗。鍋里燉著羊肉湯，煮上一鍋湯圓，蒸箱蒸著赤豆糯米飯，再蒸上一盤餃子，芹菜豬肉餡兒、白菜豬肉餡兒、韭菜餡兒，一個不落。

最后：

歲寒又冬至，團圓正當時，無論南方北方，無論湯圓水餃，同一個冬至，都是同樣的團圓。這個冬至，金利集成灶與你一起在最長的冬夜陪伴至親的人。