廚房是家里的核心功能體現,當家人圍坐在餐廳旁享受充滿愛意的晚餐,可謂是其樂融融。但是隨著生活節奏的不斷加快,這一份屬于私廚的靜謐也正在悄悄消失。據權威網站的一項關于“女白領下廚頻率”的調研報告中稱,在受訪白領中,40%表示不愿下廚。
根據調研顯示,北京、廣州、深圳、上海等一線城市有超過三成的白領們經常在外吃飯,其中深圳白領在外吃飯的比例最高,占比達到42.4%,居四城市之首。至于,造成“回家吃飯難”的主要原因,除了工作忙以外,還有40%的女性白領干脆表示“不愿下廚”。
對于白天在公司處理公事,應付加班的職場人來說,勞累一天之后還要回家買菜、做飯顯得的確有些為難。但是,在網站記者的調查中,有近96%的白領 的確,目前中國傳統廚房因其烹飪環境、廚房電器產品等種種因素導致職場麗人們對廚房望而卻步。據廚電行業板川電器介紹,中國傳統廚房存在八大難題,分別為傳統煙機油煙吸不凈,四處擴散問題;傳統煙機油煙經臉面,皮膚變黃問題;傳統煙機使用常滴油,衛生隱患問題;傳統煙機內外油漬臟,難以清洗問題;傳統煙機使用噪音大,環境嘈雜問題;傳統煙機安裝局限大,經常碰頭問題;傳統灶具燃燒效率低,浪費能源問題;傳統灶具安全性能差,安全隱患問題。
徹底改善傳統廚房環境,解決這廚房八大難題是關鍵,而解決油煙問題則是重中之重。傳統煙機因排煙率低,導致油煙四處擴散。往往一餐飯菜下來,不僅廚房余有飯菜香,身上也沾滿油煙氣,對于職場中的精英來說,這是萬萬不可接受的。而傳統煙機表現出的劣勢,如工作狀態下的噪聲、難以清洗及打理等等諸多問題也是成為白領們抗拒下廚的一大原因。所以如何解決傳統廚房存在種種問題,生產出人性化、智能化、便捷化的廚房電器產品,讓女性重新愛上廚房成為各大廚電廠家的致力焦點。
相對于傳統廚房三件套的種種劣勢,目前在裝修市場里流行的集成灶,深受消費者喜愛。除去它本身高達99.9%的吸煙功能,作為一種集成型的廚房電器,集成灶的優勢在廚房里顯現的淋漓盡致。不僅充分利用了廚房空間,更是以其流暢質感的弧度線條外觀成為與廚房搭配的點睛之作。
在現代生活中,人們的物質需要基本已得到了空前的滿足,而人們所需要的往往只是褪下忙碌生活的外衣,回歸到家庭的一種溫馨的心境。也當只有改善了廚房的里劣勢環境,才能真正地回到共享天倫之樂的最初家庭狀態。